Visitar Basilea es una buena oportunidad para disfrutar (si el bolsillo te lo permite, claro 🤣) de algunos de los productos más conocidos de Suiza, especialmente sus quesos y su chocolate. Durante nuestro viaje pudimos comprobarlo de primera mano y a continuación os daremos recomendaciones sobre qué comer y algunos sitios donde hacerlo.

¿Qué debes comer en Basilea?

Como ya hemos dicho, los dos productos estrella de la gastronomía suiza son el queso y el chocolate. El primero, podrás tomarlo en todas sus variantes: al natural, en fondue o en raclette. Y el segundo… más de lo mismo: tabletas, bombones, tartas. ¡Nunca te será suficiente!

En Basilea, además, debido a su cercanía con Francia y Alemania, podrá encontrar multitud de restaurantes de ambas cocinas, además de un buen número de opciones con platos y productos internacionales.

Restaurantes y cafeterías recomendados

Markthalle Basel

Se trata de un mercado gastronómico cubierto ubicado a escasos metros de la Estación Central de Basilea. Ofrece decenas de opciones de cocina internacional a un precio relativamente asumible (al menos para lo que es Suiza).

La Manufacture – Elisabethen

Esta cafetería-restaurante es una buena alternativa para desayunar, disfrutar de un brunch o hacer una comida ligera. Su carta incluye bagels, tostadas, bowls y una buena variedad de bebidas (cafés, tés, refrescos).

Confiserie Sprüngli

Es uno de los mejores sitios de la ciudad para disfrutar del auténtico chocolate suizo. El precio medio de sus productos es elevado, sí, pero sus trufas y bombones son una verdadera maravilla que merecen cada céntimo (o cada franco suizo).

Migros Barista Bar

Si buscas una opción práctica, esta cafetería situada en la estación central de Basilea es perfecta para desayunar o tomar un café antes de continuar con tu ruta o coger un tren para una excursión. Ofrece todo tipo de cafés, bollería, y opciones saladas para llevar.

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