¿Vas a Burdeos y no sabes dónde comer? ¡Aquí tenemos la solución! Sin duda alguna, Burdeos es un lugar con una gran gastronomía. En este artículo podrás encontrar qué comidas debes probar sí o sí, y algunos restaurantes y cafeterías que hemos probado y nos han encantado.

También puedes conocer aquí las joyas ocultas y los imprescindibles de la ciudad.

¿Qué debes probar en Burdeos?

Hay dos cosas que tienes que probar en tu viaje a Burdeos: el vino y los canelés. Son los dos productos por excelencia de la ciudad y podrás encontrarlos casi en cada rincón.

El vino de Burdeos, reconocido internacionalmente, es uno de los mejores del mundo y vas a poder probarlo casi en cada restaurante de la ciudad. Hay un montón de variedades así que realmente dependerá de tu gusto que pruebes uno u otro. Nosotros probamos una variedad dulce que nos gustó mucho. Sin embargo, si eres un gran fan del vino y quieres saber más, te recomendamos ir a la Ciudad del Vino de Burdeos, dónde podrás ver exposiciones, conocer cómo se hace este vino y probar algunas de las variedades.

Los canelés son el dulce típico de la ciudad. Podríamos decir que son una especie de bizcocho crujiente por fuera pero jugoso por dentro, pero realmente lo mejor para hacerse una idea es probar uno. El sabor más común es vainilla (nuestro favorito), pero podrás encontrarlos de chocolate o de otros sabores. Además, suelen venderse en tres tamaños, para elegir dependiendo del hambre que tengas. 🙂

Además de estos dos imprescindibles, en Burdeos también son típicos los guisos de cordero, los platos de pato y las recetas con castañas. A continuación te dejamos algunos restaurantes donde podrás probar estos platos.

Restaurantes y cafeterías recomendados

Restaurant Melodie Bordeaux

Un restaurante de decoración rústica y comida casera. Ideal para probar alguno de los platos típicos locales. Nosotros pedimos el plato del día y comimos por 14€ por persona.

Nom d’Une Crêpe

Es una crêperie muy mona y bastante barata (nosotros cenamos por unos 12€). Tienen una gran variedad de crepes y una sidra casera que es la especialidad del local. Está ubicada al lado del Palacio de la Bolsa.

Le Bistrot d’Aurélie

Se trata de un restaurante ubicado cerca de la Ópera de Burdeos y que ofrece comida tanto en carta como en menú del día. Nosotros pedimos el menú del día y nos pusieron un puré de calabaza y castañas que nos encantó. El precio rondaba los 15€ por persona.

Canard Street Bordeaux

Es un restaurante especialista en pato. Se trata de una franquicia que está en otras ciudades de Francia donde podrás tomar varios platos de pato en formato ‘comida rápida’. Hay hamburguesas de pato, planchas de embutido y mucho más.

La Toque Cuivrée

La pastelería por excelencia para probar canelés en Burdeos. Es una tienda especialista en este dulce que tiene varias tiendas por la ciudad. Los canelés son muy baratos y los tienes de 3 tamaños distintos y de varios sabores. ¡Nuestro favorito es el de vainilla!

La Terrasse Saint-Michel

Esta cafetería está ubicada justo en uno de los lados de la catedral con el mismo nombre y sirven un café muy rico. Además el sitio es bastante mono y los camareros son muy amables. Eso sí, el café es un poco caro, como en el resto de Francia.

Guardad este post en vuestros favoritos y no olvidéis contarnos vuestra experiencia gastronómica en Burdeos. ¡Podemos aseguraros que cuando probéis los canelés no podréis parar! Ahora que ya sabes qué comer, ¡descubre nuestra ruta por Burdeos!