Osaka tiene una de las gastronomías más ricas y variadas de Japón, y es por ello que no puedes irte de la ciudad sin probar sus platos más representativos. A lo largo de este artículo te contaremos cuáles son esos platos y te recomendaremos algún sitio para comerlos.

Antes de nada… ¡un consejo!

En Japón es muy común que muchos restaurantes no se encuentren a nivel de calle, sino en plantas más elevadas de los edificios. Al principio puede resultarte extraño, pero no te preocupes, sube (o baja) sin miedo y disfruta de una de las mejores gastronomías del mundo.

¿Qué debes probar en Osaka?

Si tuviéramos que decir los tres platos más emblemáticos que nos encontramos durante nuestros días en Osaka, nombraríamos el Tako Tamago, el Takoyaki y el Kitsune Udon.

Comenzamos con el Tako Tamago, una brocheta en la que se coloca un pequeño pulpo braseado con un huevo de codorniz en su interior; seguimos con el Takoyaki, una especie de buñuelo hecho a base de harina, huevo y pulpo; y acabamos con el Kitsune Udon, un plato de fideos Udon con caldo y tofu frito.

Como extra, y aunque no sea un producto típico de Osaka, esta ciudad es uno de los mejores lugares del mundo para probar la carne de kobe debido a su cercanía con la ciudad de Kobe. Nosotros la probamos en un puesto del Festival Tenjin Matsuri, una festividad que coincidió con nuestra ruta de 15 días por Japón.

¡Ah, y por supuesto en Osaka podrás encontrar todo tipo de sushi!

Restaurantes y cafeterías recomendados

Tenjinbashi-suji

No es un restaurante en concreto, pero Tenjinbashi-suji es una enorme calle comercial situada en el barrio de Kita-ku y en ella podrás encontrar todo tipo de restaurantes y tiendas. Además de para dar un paseo o comprar algún recuerdo, esta calle es el lugar ideal para comer o cenar en un restaurante tradicional.

Takoyaki Wanaka Dōtonbori

es un restaurante y puesto de comida para llevar especializado en los famosos takoyaki y situado en el barrio de Dōtonbori. Es uno de los locales más famosos de la ciudad y su comida está realmente rica. Además, Takoyaki Wanaka tiene varios locales más repartidos por la ciudad, por lo que seguramente puedas encontrar alguno durante tu visita.

Kani Doraku Dotombori

Es un restaurante muy famoso en el barrio de Dōtonbori debido al cangrejo gigante que cuelga de su fachada. En su interior podrás encontrar todo tipo de platos a base de cangrejo y es que son unos verdaderos especialistas en cocinar este crustáceo. De hecho, el nombre del local incluye la palabra Kani que significa literalmente cangrejo en japonés.

Floresta Shitennoji

Es una cafetería y pastelería muy mona situada en el barrio de Tennōji, a poca distancia del Templo Shitennō-ji. En ella podrás encontrar un café riquísimo, un té matcha maravilloso y una especie de rosquillas que nos encantaron.

Si ya has apuntado todas nuestras recomendaciones gastronómicas, te toca descubrir los imprescindibles y las joyas ocultas de Osaka.