Kioto tiene una de las gastronomías más ricas y mejor valoradas del mundo, y si viajas allí podrás comprobarlo casi en cada local de la ciudad. En este artículo te contaremos cuales son los platos más típicos de su cocina y te recomendaremos algunos sitios en dónde probarlos.

Antes de nada… ¡un consejo!

En Japón es muy común que muchos restaurantes no se encuentren a nivel de calle, sino en plantas más elevadas de los edificios. Al principio puede resultarte extraño, pero no te preocupes, sube (o baja) sin miedo y disfruta de una de las mejores gastronomías del mundo.

¿Qué debes probar en Kioto?

Los dos platos más famosos de Kioto son sin duda el okonomiyaki y el yatsuhashi, y no te puedes ir de allí sin probarlos. El okonomiyaki, conocido popularmente como ‘pizza japonesa’, es una masa a la que se añaden varios ingredientes y que se cocina a la plancha. El yatsuhashi por su parte es un dulce típico de esta zona del país que consiste en una masa de harina de arroz, azúcar y canela, rellena de pasta de judías dulces o chocolate.

Además de estos platos, podemos confirmarte que en Kioto también encontrarás sushi de todas las formas y preparaciones posibles 🙂

Restaurantes y cafeterías recomendados

DONGURI Shijo-Omiya

Es un restaurante de cocina tradicional japonesa situado junto a la estación de Omiya, en el barrio de Nakagyō-ku. Una de las cosas más llamativas de este local es que las mesas en realidad son planchas, y una vez que traen la comida puedes hacerla o calentarla a tu gusto. Su mayor especialidad son los famosos okonomiyakis, por lo que no te puedes ir de allí sin probarlos.

Teramachi-dori

Sin ser un restaurante concreto, Teramachi-dori es un lugar en el que no te faltarán opciones para comer. Se trata de una calle comercial de casi 5 kilómetros de longitud que atraviesa todo el centro de Kioto y en la que podrás encontrar una gran variedad de tiendas, cafeterías y restaurantes. Es un sitio perfecto para pasear y descubrir algún restaurante o cafetería de moda y además, está incluida en nuestro artículo sobre las joyas ocultas de Kioto.

Starbucks Kyoto Ninenzaka Yasaka Chaya

¿Un Starbucks? ¿En serio? Todo tiene su explicación, ¡tranquilos! Esta cafetería de la cadena Starbucks es una de las más bonitas y particulares de todo el mundo ya que se encuentra en el interior de una casa tradicional japonesa (¡con tatami incluido!). Está situada en el precioso barrio de Higashiyama y es una parada perfecta para reponer fuerzas de camino al Templo Kiyomizu-dera. Eso sí, ¡deberás descalzarte para tomar el café!

FUKUNAGA 901

Es una cafetería ubicada en la Estación Central de Kioto (Kyoto Station) y que cuenta con todo tipo de tés, cafés, dulces y postres. Es el sitio ideal para tomar un café y hacer tiempo si estás esperando a que salga tu tren.

Si ya tienes claro dónde comer, ¡conoce los imprescindibles de Kioto!