Debido al dominio catalán bajo el que estuvo la ciudad durante varios siglos, Alghero es una ciudad con una gran mezcla cultural entre lo catalán y lo italiano, y eso es algo que puede notarse en cosas como el idioma o la gastronomía. Sigue leyendo y descubre cuáles son sus preparaciones más típicas y algún sitio en el que probarlas.

¿Qué debes probar en Alghero?

Si tuviéramos que destacar dos platos de la cocina de Alghero serían sin duda la aragosta alla catalana y el menjar blanc, ambos con una gran influencia de la gastronomía catalana. El primero es un plato de langosta que se acompaña de una salsa de aceite y limón, y se sirve con una ensalada de tomate y cebolla. El menjar blanc por su parte es un postre que consiste en una crema de leche y azúcar a la que se añade canela y ralladura de limón.

Además de estos dos, paseando por el centro de Alghero podrás encontrar un gran número de restaurantes en los que tomar platos tradicionales tanto italianos como catalanes.

Restaurantes y heladerías recomendados

Casablanca Pizzeria

Se trata de un restaurante y pizzería ubicado en una animada plaza del centro de la ciudad (Piazza Don Francesco Manunta) y en él probamos una de las mejores pizzas de todo nuestro viaje por Cerdeña. El precio por persona ronda los 10-12€.

Gelateria artigianale 9 3/4

Es una heladería muy curiosa situada en pleno casco histórico de Alghero. Los helados están riquísimos y tienen un muy buen precio, pero lo más destacable del local es que tanto la decoración como los nombrea y sabores de los helados tienen temática de Harry Potter. ¿Quieres probar el helado Bellatrix?

Completa tu viaje con este artículo sobre las visitas imprescindibles de Alghero.