Barcelona es uno de los grandes referentes de la cocina mediterránea y su gastronomía refleja a la perfección esa mezcla de sabores entre la costa y la huerta. Durante nuestro recorrido de 5 días por la Ciudad Condal, pudimos probar sus platos más representativos y descubrir algunos restaurantes muy recomendables que os contamos a continuación.

¿Qué debes probar en Barcelona?

Entre las preparaciones más representativas se encuentran el pan tumaca, una rebanada de pan untada con tomate y aceite de oliva a la que se puede añadir jamón serrano; la escalivada, una ensalada fría de verduras asadas (casis siempre pimientos, cebollas y berenjenas) y los calçots, una variedad de cebolla tierna que se asa a la brasa y se acompaña de salsa romesco. También tenemos que destacar la butifarra, un embutido de cerdo que está considerado como uno de los productos catalanes por excelencia.

En el apartado dulce resaltan la crema catalana, un famosísimo postre de crema y yema de huevo que se acaba con una capa de azúcar caramelizado; y las neulas, una especie de barquillo muy fino y crujiente que suele tomarse en Navidad.

Restaurantes y heladerías recomendadas

La Flauta Aribau

Este emblemático restaurante del barrio de l’Eixample es conocido por sus riquísimos bocadillos (llamados flautas) y sus tapas tradicionales catalanas y españolas. Es un local genial para comer o cenar en un ambiente agradable y a muy buen precio en pleno centro de Barcelona (unos 15€ por persona).

Teresa Carles

Se trata de un restaurante vegetariano ubicado a muy poca distancia de la Plaza de Catalunya y que se caracteriza por sus platos creativos y su coqueto local. El precio aproximado por persona es de unos 16-20€ y os recomendamos probar sus croquetas de setas.

Kasa Ramen

Es un restaurante especializado en ramen y cocina japonesa situado junto al metro Universitat, a pocos metros de La Rambla de Barcelona. Su menú incluye todo tipo de platos de la cocina nipona y su local tiene un ambiente joven y moderno. El precio por persona ronda los 14-16€.

Syra Coffee

Syra Coffee es una cadena de cafeterías de especialidad localizadas en el centro de Barcelona (también hay alguna en Madrid) y su carta cuenta con un gran número de opciones de cafés (frías y calientes). Sus locales están diseñados para llevar, por lo que son perfectos para comprar un café mientras sigues paseando y descubriendo la cultura y el encanto de la Ciudad Condal.

Heladería Rocambolesc

Esta heladería creada por el famoso chef Jordi Roca ofrece una gran variedad de helados artesanales con sabores innovadores y mezclas de lo más curiosas. Podrás elegir tus sabores y añadir los toppings que quieras o bien elegir entre sus polos ya hechos. El precio de un helado ronda los 4-5€.

Ahora que ya sabes qué y dónde comer, ¡conoce los imprescindibles de Barcelona!