La cocina asturiana es una de las más importantes de toda España, y en casi cualquiera de los pueblos de Asturias podrás probar sus platos y productos más representativos. ¿Quieres conocerlos? ¿Y descubrir algún sitio en el que probarlos? ¡Sigue leyendo y entérate de todo!

¿Qué debes probar en los pueblos de Asturias?

En cuanto a las preparaciones más emblemáticas destacan: la fabada asturiana (un guiso de judías blancas, chorizo, morcilla y tocino), el cachopo (dos filetes de ternera rellenos de jamón y queso que se empanan y se fríen), los tortos (unas tortas de maíz que se suelen servir como acompañamiento), el chorizo a la sidra (una tapa de chorizo que se cocina con sidra) y el pote asturiano (un guiso de berzas, patata, judías y chorizo). También debemos destacar la famosa sidra asturiana, una bebida elaborada a base de manzanas y que se debe escanciar a la hora de servir, y el queso de cabrales, uno de los más famosos de toda la provincia.

Si hablamos de dulces tenemos que hacer mención al arroz con leche, un postre muy famoso en toda España y que es especialmente típico del Principado de Asturias.

Restaurantes y zonas recomendadas

Chigre El Antoju Sidrería (Llanes)

Se trata de un restaurante y sidrería situado en pleno casco antiguo de Llanes y su carta ofrece múltiples platos asturianos, además de una enorme selección de cachopos. Se puede comer o cenar por un precio entre los 15 y los 20€.

Restaurante La Casona (Llanes)

A pocos metros del Puerto de Llanes se encuentra La Casona, un restaurante tradicional asturiano en el que podrás encontrar las preparaciones más representativas como el chorizo a la sidra, el cachopo o los tortos. Recomendamos probar la tabla de quesos, que incluye varios quesos locales (incluido el cabrales).

El Puertu (Tazones)

Este restaurante especializado en arroces y cocina asturiana fue uno de los grandes descubrimientos de nuestro viaje. Está ubicado en la Playa de Tazones y recomendamos especialmente el arroz de pedreru y las zamburiñas. El precio por persona ronda los 25-28€.

El Abuelo (Cangas de Onís)

Se trata de un restaurante situado frente a la Iglesia de Santa María de la Asunción que conforma una muy buena elección para comer en Cangas de Onís. En él podrás encontrar platos llenos de sabor y tradición, además de un menú del día que cuesta 22€ por persona.

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