Situada en la parte central de la costa oeste de Taiwán, Taichung es una ciudad vibrante y que ofrece un montón de opciones gastronómicas a los visitantes. Durante nuestra estancia de 2 días pudimos comprobarlo, y a lo largo de este artículo os contaremos qué podéis probar y dónde hacerlo.
¿Qué debes probar en Taichung?
Taichung es un lugar perfecto para probar alguna de las preparaciones más famosas de la isla, como las salchichas taiwanesas con arroz, el hakka-style stir-fry (especie de salteado de panceta, calamar y verduras) o las taro balls (postre realizado con taro, un boniato del sudeste asiático). Pero sin duda, la preparación más famosa de la ciudad son los sun cakes, un pastel hojaldrado de forma redonda que se suele rellenar de una mezcla de leche, mantequilla y azúcar.
Además de estos platos, Taichung alberga la tienda en la que se inventó el bubble tea, la bebida más emblemática de Taiwán. Se llama Chun Shui Tang Original Store y os hablaremos más sobre ella a continuación.
Restaurantes y cafeterías recomendadas
Sun Moon
Este restaurante ubicado a poca distancia del Templo Paochueh es una opción perfecta para comer o tomar un brunch. Cuentan con varias opciones de comida internacional, además de cafés y tés, y el precio por persona ronda los 8-10€.
Cuppa FS Café
Es una cafetería genial situada en el interior de una de nuestras joyas ocultas de Taichung, el Fusion Space 1962 (antigua fábrica de cosméticos reconvertida en espacio cultural y comercial). El espacio es muy coqueto y el café estaba realmente rico.
Miyahara
Es una de las heladerías más grandes y famosas no solo de Taichung sino de Taiwán entero. El local, tanto por fuera como por dentro, es una auténtica maravilla y los helados están buenísimos. Tienen un montón de sabores disponibles (algunos muy curiosos de tés o de frutas locales) y además también venden tés, galletas, bombones y otros dulces.
Chun Shui Tang Original Store
Se trata de la tienda dónde se originó el famoso bubble tea en los años 80, por lo que no hay un lugar mejor en el que probar esta emblemática bebida taiwanesa. Está situada en el corazón de Taichung, no muy lejos de la estación central, y el precio de un té por persona es de unos 2,50€. Os recomendamos probar el Pearl Milk Tea.
Mamonaku Café
Además de ser otra de nuestras joyas ocultas de la ciudad, el Mamonaku Café es una de las mejores cafeterías de Taichung. Está situada en el interior de un tren, en la parte de atrás de la antigua estación de Taichung y tanto el local como las bebidas son una maravilla.
Mercado nocturno de Fengjia
Ubicado en el distrito de Xitun, el mercado nocturno de Fengjia es uno de los grandes atractivos gastronómicos de la ciudad. En él podrás encontrar decenas de puestos de comida taiwanesa, tanto salada como dulce, por un precio muy asequible. Está abierto todos los días entre las 16:00 y las 1:00h.
Los mercados nocturnos son uno de los mejores lugares para conocer la cocina taiwanesa, así que si quieres conocer otros mercados nocturnos famosos en Taiwán, no te pierdas nuestros artículos sobre qué comer en Taipéi y dónde comer en Kaohsiung.
Y si ya tienes claro dónde comer, te toca conocer los imprescindibles de Taichung.
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